Chocolatier Confiseur H/F

Maison Carrousel

Rejoignez MAISON CARROUSEL, une entreprise prestigieuse reconnue pour son savoir-faire exceptionnel dans le domaine de la chocolaterie et de la confiserie. Nous sommes à la recherche d'un professionnel dédié pour enrichir notre équipe.

En tant que professionnel dans notre équipe, vous serez amené(e) à :
- Concevoir et créer des produits chocolatés et des confiseries dans le respect des recettes traditionnelles tout en permettant l'exploration de nouvelles idées gustatives et visuelles.
- Gérer les approvisionnements en matières premières tout en garantissant la meilleure qualité et fraîcheur des produits.
- Superviser l'ensemble du processus de production, du mélange initial au produit fini, en s'assurant du respect des standards d'hygiène et de sécurité.
- Contribuer activement au développement de nouvelles gammes de produits en lien avec l'évolution des tendances du marché et les attentes clientèles.
- Assurer une présentation élégante et cohérente des articles en vitrine, mettant en valeur notre héritage artisanal.

Le candidat idéal pour ce poste possédera les compétences suivantes :
- Première expérience professionnelle dans le domaine de la chocolaterie/confiserie artisanale.
- Sens inné de la créativité combiné à une passion authentique pour l'innovation culinaire.
- Capacité à travailler sous pression tout en gardant un souci constant du détail et un niveau élevé d'exigence personnelle.
- Excellentes aptitudes à communiquer efficacement au sein d'une équipe diversifiée tout comme auprès d'une clientèle exigeante.
- Connaissance approfondie des normes sanitaires applicables aux métiers alimentaires.

Nous recherchons quelqu'un de dynamique qui souhaite s'engager sur le long terme avec nous pour perpétuer l'excellence qui fait la renommée de MAISON CARROUSEL. Si vous souhaitez valoriser votre savoir-faire au sein d'une entreprise engagée envers ses valeurs artisanales, nous serions ravis que vous considériez cette opportunité unique.