Agent de Service Restauration H/F

Crous Normandie

Le site de restauration du Campus 1 est composé de 3 restaurants universitaires (RU IFS, RU Claude BLOCH, RU A) et de 3 cafétérias (PFRS, Apostrophe, Parenthèse), qui sont animés par une équipe de près de 100 agents.

Missions:
- Participer à l'activité de la restauration,
- Maintenir en état de propreté les locaux, les mobiliers et matériels.

Activités principales :
- Participer aux activités de préparation et de distribution des repas (restauration traditionnelle ou de type traiteur, vente à emporter),
- Participer aux activités de caisse,
- Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil,
- Exécuter les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements,
- Participer aux travaux de plonge,
- Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits,
- Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables,
- Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté,
- Possibilité d'assurer le service des poubelles,
- Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
- Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie.

Savoir-faire :
- Connaissance des techniques de restauration,
- Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage,
- Connaissance du type de surface et des objets à traiter,
- Connaissance des techniques de manutention,
- Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques),
- Connaissance des règles d'hygiène de santé et sécurité au travail en vigueur.

Savoir-être :
- Sens de l'écoute,
- Savoir travailler en autonomie,
- Savoir travailler en équipe,
- Savoir rendre compte,
- Savoir alerter,
- Sens du service public.

Conditions particulières
Temps de travail annualisé :
- 1607 heures (moyenne 37h30/semaine)
- +- 45 jours de congés
Travail possible 4 à 6 semaines dans l'année de travail en décalé (10h30-17h30).
Travail possible 5 samedis dans l'année (exemple : participation au service du samedi midi sur le restaurant Claude Bloch / journée portes ouvertes).
Les plannings sont connus longtemps à l'avance

Une conciliation vie personnelle/vie professionnelle
- Des droits à congés (Plus ou moins 45 jours/an selon le temps de travail hebdomadaire et dans le respect des 1607h annuelles),
- Un planning de travail stable et connu dès le début de l'année universitaire qui garantit les jours de congés posés

Une carrière dynamique :
- Une mobilité interne proposée aux personnels,
- Un accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière : entretiens carrière, préparation concours, mobilité,
- Une formation continue riche et accessible.

Prise de poste dès que possible
CDD 6 mois renouvelable.