Alternance Pâtissier - Public House H/F Public House

Nous recherchons pour notre restaurant le Public House :

1 Pâtissier h/f en alternance

A propos du restaurant:

Au coeur du quartier de l'Opéra, un nouveau lieu atypique qui se veut au croisement de Londres et de Paris. Aménagé sur trois étages, la décoratrice Laura Gonzalez a mêlé les codes de la brasserie parisienne à ceux du bar anglais. Derrière les fourneaux, le Chef britannique Calum Franklin, « the Pie King » signe une carte, mélange de son amour pour la cuisine traditionnelle anglaise et de son apprentissage des grands classiques de la cuisine française.

Missions :

- Effectuer la mise en place de la salle (dressage des tables, nettoyage)
- Assurer la liaison entre la cuisine et la salle
- Débarrasser les tables