Pâtissier - Pâtissière H/F
la Fabrique
- Villejuif - 94
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, il crée des douceurs qui ravissent les papilles !
Vous serez en charge de :
*Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
*Prendre en charge les cuissons des viennoiseries et la confection de snacking
*Décoration des gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
*Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
*Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Vous pouvez être amené à gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures
Vos qualités :
*Vous êtes créatif
*Vous savez travailler en tout autonomie
*Vous appréciez le travail équipe.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 30/09/2025 - Réf : 198MHMD
Pâtissier - Pâtissière H/F
- Villejuif - 94
- CDI
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