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Boulanger - Boulangère H/F

Patisserie Thomas Menweg

  • Metz - 57
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Détail du poste

Entreprise dynamique cherche une personne sachant travailler en autonomie et respectueuse des fiches de poste.

Vos missions :
- réaliser le tourage, façonnage de la viennoiserie, le pétrissage et le façonnage du pain ainsi que la cuisson.
- réapprovisionner le magasin.
- assurer le nettoyage des locaux

Vous travaillerez avec du matériel neuf, notamment une diviseuse formeuse.

Votre profil :
Esprit créatif, libre d'apporter des nouveautés.

Horaire uniquement du matin prise de poste à 4h avec 2 jours de repos consécutifs lundi et mardi
Heures supplémentaires et heures de nuits payées
5 semaines de congés (dont 3 semaines de fermeture annuelle)

Possibilité d'évolution
Salaire selon expérience/ formation possible en interne.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Développer l'image et la notoriété d'une entreprise

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Publiée le 26/09/2025 - Réf : 198JHSZ

Boulanger - Boulangère H/F

Patisserie Thomas Menweg
  • Metz - 57
  • CDI
Publiée le 26/09/2025 - Réf : 198JHSZ

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