Poissonnier H/F

Egregore Rh

Vos missions seront :
- Accueil des clients et conseil sur les produits de la mer.
- Préparation des poissons : éviscération, découpe, filetage, etc.
- Exposition des produits sur les étals en respectant les normes de présentation.
- Gestion des stocks et réapprovisionnement des produits.
- Contrôle de la qualité des poissons et fruits de mer.
- Emballage des produits et préparation des commandes.
- Nettoyage de l'espace de travail et du matériel.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil:
Vous êtes rigoureux(se), autonome et avez une bonne connaissance des poissons et fruits de mer.
Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation, et vous êtes à l'aise avec le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler en équipe seront essentiels pour ce poste.

Une première expérience dans le domaine ou une formation en poissonnerie serait un plus.