Formateur en Restauration CAP Employé Polyvalent H/F

Cityz'formation

Qui sommes-nous ?

Fondé en 2017, CITYZ'Formation est un centre de formation pour adultes (CFA) reconnu d'utilité sociale par l'État (agrément ESUS). Notre équipe de 6 personnes s'engage chaque jour à rendre la formation accessible à tous, sans distinction d'âge, d'origine sociale ou de parcours.

Nous accompagnons particulièrement les personnes peu ou pas diplômées, ainsi que celles en reconversion, afin de leur offrir un accès à des métiers valorisants et porteurs sur le marché du travail. Grâce à notre branche alternance, nous proposons des formations qualifiantes et reconnues par l'État, qui permettent aux apprenants de développer leurs compétences tout en étant immergés dans la réalité de l'entreprise.

Certifiés Qualiopi, nous garantissons la qualité de nos contenus pédagogiques et la possibilité de prise en charge des formations par des dispositifs tels que le CPF, les OPCO ou encore France Travail.

Votre mission
- Animer et encadrer des séquences pédagogiques pratiques et théoriques.
- Transmettre les techniques de base : préparation, cuisson, dressage, service, plonge, encaissement.
- Accompagner les apprentis dans l'application des règles d'hygiène, de sécurité et d'organisation.
- Évaluer leurs compétences par des mises en situation professionnelles.
- Corriger les examens écrits des alternants (une journée par semaine en présentiel).
- Rédiger des comptes rendus écrits de vos séances avec les alternants.
- Préparer les candidats aux épreuves certificatives et à leur intégration en entreprise.

Votre profil
- Vous justifiez d'une expérience confirmée en cuisine (traditionnelle, collective ou restauration rapide).
- Vous maîtrisez les techniques culinaires de base et aimez les transmettre.
- Vous avez le sens de l'organisation, de la rigueur et de la pédagogie.
- Vous savez adapter vos méthodes à un public varié (apprentis, reconversion).
- Vous êtes à l'aise avec l'utilisation d'un ordinateur (traitement de texte, outils pédagogiques numériques).
- Vous avez une excellente maîtrise du français écrit et oral.
- Des compétences en animation et en accompagnement de jeunes adultes sont un vrai plus.

Ce que nous vous offrons
- Un rôle clé dans la réussite professionnelle de futurs cuisiniers.
- Des interventions variées, au plus près de la réalité des restaurants.
- Une autonomie dans l'organisation de vos déplacements et de vos séquences pédagogiques.
- Une équipe engagée et des supports pédagogiques adaptés (fiches techniques, vidéos, e-learning).
- Un programme de formation théorique sur le métier de formateur pour développer vos compétences pédagogiques tout au long de l'année.
- Avantages sociaux attractifs : prise en charge de 50 % des frais de transport, 150 € de tickets restaurants, mutuelle Alan.
Contrat et modalités
- Contrat : contrat d'alternance de 2 ans. Vous suivrez parallèlement notre formation certifiante de Formateur pour Adultes, afin de progresser tout au long de l'année dans vos pratiques pédagogiques.
- Rémunération : 1 801,80 € brut mensuel.
- Lieu : déplacements réguliers dans les restaurants partenaires + présence obligatoire une fois par semaine dans nos bureaux de La Défense (Courbevoie).
- Démarrage : dès que possible.

Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV et quelques mots sur votre expérience à ****@****.**.