Caviste H/F

Manpower France

Manpower Sélestat, recherche pour son client, un leader dans le domaine viticole, un Caviste H/F.
Travail en cave :
-Effectuer les opérations de soutirage, collage, pompage, assemblage, filtration et stabilisation.
-Réaliser les analyses pour contrôler la stabilité des vins en cours d'élevage.
-Gérer la réception, le rangement et le contrôle des produits oenologiques.
-Participer à l'entretien des équipements de cave (nettoyage des filtres, contrôle de l'adoucisseur, maintenance de l'électrodialyse).
Conditionnement :
-Effectuer les analyses simples d'autocontrôle des opérations réalisées.
-Assurer la stabilisation des vins en vue de leur mise en bouteille.
-Nettoyer les cuves tampons et les conduites d'acheminement du vin prêt au conditionnement.
Réception :
-Incorporer les produits oenologiques selon le protocole convenu.
-Clarifier les jus, filtrer les bourbes et suivre les fermentations.
-Superviser, encadrer et former les intérimaires et stagiaires en cave.
Les conditions :
-Longue mission CDI à la clef
-Horaires de journée : 7h30 - 12h et de 12h45 - 16h45
-Lieu : Dambach-la-ville
-Taux horaire : 11,88 /h brut - 12,50 /h brut
-Indemnité de transport : 1 brut par jour travaillé.

Vous possédez une expérience d'un an minimum en industrie, vous êtes rigoureux et dynamique, vous respectez les consignes et appréciez le travail en équipe.

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