Ouvrier de Chai H/F

Vitijob

Vos missions Sous la responsabilité de la Directrice technique et oenologue, vos tâches seront adaptées à vos compétences et au calendrier de production : Travaux en cave : Entretien de la cuverie et du matériel de cave (nettoyage, préparation des cuves, pressoirs et équipements de vinification...). Suivi technique des fermentations : Prélèvements et suivi des analyses (pH, volume, soufre...) Préparation des mises : Filtration, mise en bouteille, conditionnement et étiquetage ... Vendanges : Réception, manutention ...