Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F

le Fournil D'armor

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Fermentation des pâtes à pâtisserie,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de pétrin mécanique,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Confectionner des pâtisseries,Préparer une pâte de pâtisserie

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).