Boulanger - Boulangère H/F

l Atelier des Bles

Nous recherchons un boulanger ou une boulangère débutant pour rejoindre notre équipe dynamique et être former sur des produits de qualités.

Vous travaillerez des pains bio au pur levain et cuirez au feu de bois .

Responsabilités:
Préparer les différentes pâtes avec des farines sur meule
Gérer le levain
Façonner à la main
Cuire au feu de bois
Assurer la manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Profil recherché :
Titulaire d'un CAP avec apprentissage en boulangerie artisanale
Envie de se former à la fabrication au levain et cuisson au feu de bois
Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à respecter les délais
Travail le matin uniquement dans un premier temps 5h-12h.
Salaire évoluable en fonction de la montée en compétence avec la prise de quart de nuit.

2 jours de congés dont le dimanche

Être véhiculé car le fournil n'est pas desservi par les transports en commun au vu des horaires travaillés.

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire unique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois

Formation:
CAP / BEP (Optionnel)