Boucher - Bouchère H/F
Pôle Emploi
- Aulnoye-Aymeries - 59
- CDD
- 2 265 - 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Une boucherie-traiteur artisan traditionnel recherche un Boucher / Bouchère (H/F) passionné, autonome et expérimenté pour rejoindre son équipe.
La prise de poste est prévue au 01/10/25.
Vous avez nécessairement une expérience significative en tant que Boucher / Bouchère.
En tant qu'artisan de la viande, vous garantissez la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits.
Vous pourrez être amené à coordonner, dans certaines situations, l'activité de l'équipe.
Missions principales :
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les stocks et passer les commandes de viande auprès des fournisseurs
- Accueillir et conseiller les clients sur le choix des produits et les techniques de cuisson
- Réaliser des découpes précises et des préparations spécifiques à la demande des clients
- Effectuer l'entretien du plan de travail, de l'atelier et des vitrines.
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que boucher ou chef boucher
- Sens de l'organisation et rigueur
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en autonomie avec une certaine appétence pour la gestion d'équipe
- Sens du contact client et excellentes compétences en communication
- Rigueur, précision et respect des procédures
Une période d'immersion professionnelle d'observation sur le poste pourra être envisagée.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - comme boucher/e
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Boucher / Bouchère (H/F)
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Localiser le poste
Publiée le 04/09/2025 - Réf : 197KDRB
Boucher - Bouchère H/F
- Aulnoye-Aymeries - 59
- CDD
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