Agent Polyvalent au Collège Pierre Aguiton de Brécey - Conseil Departemental de la Manche H/F
Fonction publique Territoriale
- Brécey - 50
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le collège compte 16 agents (1 chef cuisine, 1 second de cuisine,13 agents polyvalents et 1 responsable maintenance).
L'établissement accueille 395 élèves, dont 120 internes.
L'agent participe au service restauration et assure l'hygiène des locaux et du matériel selon les règles en vigueur.
RESTAURATION :
- Participation à la confection des repas et à leur distribution,
- Approvisionnement du self-service, magasinage,
- Entretien des locaux, de la vaisselle et des matériels de cuisine,
- Petite et grosse plonge
- Réception des livraisons.
ENTRETIEN des locaux et des matériels :
- Entretien des sols, vitres, murs, plafond ; entretien des locaux, des mobiliers et des surfaces non bâties,
- Entretien des toilettes (sols, murs, cloisons, sanitaires...),
- Dépoussiérage des matériels d'enseignement, informatique, audio-visuels
- Participation à la lingerie.
Autre mission pouvant être confiée :
- Service du repas du soir pour les internes
- Ouverture et/ou fermeture des portes.
Horaires de travail : 6h00-15h00 ou 11h00-20h00 en alternance une semaine sur deux.
En cas d'absence des collègues, remplacement éventuel, modification possible des horaires et des tâches.
Le profil recherché
Compétences :
- Savoir travailler en équipe, et dans un environnement où l'organisation doit savoir s'ajuster au contexte (matériel, effectifs, travaux), savoir s'adapter aux changements de méthodes et aux caractéristiques des différentes zones d'entretien
- Avoir le sens du relationnel envers les différents usagers de l'établissement ; appliquer les consignes données par l'autorité fonctionnelle et/ou par l'autorité hiérarchique
- Appliquer l'ensemble des protocoles inclus dans le référentiel d'entretien
- Connaître et maîtriser les techniques et matériels de nettoyage spécifiques à chaque zone d'entretien (technique de pré imprégnation, utilisation des différents kits de nettoyage)
- Utiliser les machines type auto-laveuse, nettoyeur vapeur
- Connaître et maîtriser les propriétés des produits : savoir utiliser les produits appropriés à chaque tâche en respectant le dosage préconisé (se référer aux notices ou consignes d'utilisation)
- Savoir adapter les pratiques en fonction de la situation sanitaire (épidémies)
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité et les normes HACCP en restauration
- Appliquer les consignes données par le chef de cuisine dans la préparation des repas, le service, la remise en état des locaux ; faire preuve d'organisation et de méthode dans son travail
- Signaler les besoins en réapprovisionnement, les produits périmés, les matériels défectueux
Localiser le poste
Publiée le 30/08/2025 - Réf : O050250801404880
Agent Polyvalent au Collège Pierre Aguiton de Brécey - Conseil Departemental de la Manche H/F
- Brécey - 50
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