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Pâtissier·ière H/F

Pôle Emploi

  • Toulon - 83
  • CDI
  • 1 801,80 - 2 000 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Détail du poste

A l'occasion de l'ouverture prochaine de notre Boulangerie FEUILLETTE à Toulon Centre-ville, nous recrutons un Pâtissier/une Pâtissière !
REJOIGNEZ L'AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT ! Plus qu'une boulangerie, la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage.

Mission :
La maîtrise :
- Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées
- Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts
- Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts
- Réalisation d'une présentation soignée
La formation :
- Accompagnement à la formation des apprentis
- Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques
La logistique :
- Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
- Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
- Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks
- Connaissance et respect des normes HACCP
Les produits :
- Application d'une feuille de production
- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
- Respect de la rotation des matières premières
- Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise

Profil
VVous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.
Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.

Avantages :
Mutuelle prise en charge par l'employeur
Une baguette gratuite par jour travaillé
Prime indemnité blanchissage et prime annuelle conventionnelle.
30 % sur vos achats de la gamme Feuillette
2 jours de repos consécutifs

Si vous êtes prêt.e à éveiller les sens et partager des instants gourmands avec nos clients, rejoignez notre aventure !, POSTULEZ dès à présent

Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Publiée le 29/08/2025 - Réf : 197CQQC

Pâtissier·ière H/F

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  • Toulon - 83
  • CDI
Publiée le 29/08/2025 - Réf : 197CQQC

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