Equipier Polyvalent Petit-Déjeuner H/F
Restaurant L'ORIGANO
- Ferrières-en-Brie - 77
- CDI
- 2 062,45 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Dans le cadre d'un service petit-déjeuner sous forme de buffet, l'employé polyvalent assure les missions suivantes : il participe à la préparation, à la mise en place et au bon déroulement du service dans le respect des standards de qualité d'un hôtel 4 étoiles. Il veille à offrir une expérience fluide et agréable aux clients dès leur arrivée au restaurant, en garantissant un buffet bien présenté, propre, régulièrement réapprovisionné, et un accueil chaleureux :
Principales responsabilités :
Préparation du buffet :
Organiser et disposer les produits sur le buffet (viennoiseries, boissons, plats chauds et froids).
Assurer une présentation attrayante et maintenir la qualité des produits.
Mettre en place la salle du petit-déjeuner (mobilier, vaisselle, décorations)
Réassort et suivi :
Surveiller et anticiper les besoins de réapprovisionnement pendant le service.
Contrôler régulièrement les températures et les normes d'hygiène.
Signaler toute rupture de stock ou dysfonctionnement au responsable.
Accueil des clients :
Accueillir les clients chaleureusement et les guider si nécessaire.
S'assurer de leur satisfaction tout au long du petit-déjeuner.
Répondre aux demandes spécifiques ou les transmettre au responsable.
Nettoyage et rangement :
Débarrasser les tables et maintenir la propreté de la salle.
Nettoyer le buffet après le service.
Participer au rangement et à la remise en état de la salle.
Profil recherché :
Expérience en hôtellerie/restauration souhaitée.
Sens du service client, dynamisme et ponctualité.
Autonomie, esprit d'équipe et rigueur.
Bonne présentation et compétences en communication.
Possibilité de poste à temps partiel
Conditions :
Horaires : début de matinée.
Travail en semaine, week-ends et jours fériés selon le planning.
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Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Experience : 6 Mois - Récente en hôtellerie/restauration
Compétences : Respect des normes d'hygiène et de sécurité, Utilisation de matériel de nettoyage, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement
Langues : Anglais exigé, Français exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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Publiée le 29/08/2025 - Réf : 197BRLR
Equipier Polyvalent Petit-Déjeuner H/F
- Ferrières-en-Brie - 77
- CDI
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