Patissier H/F Extracadabra

Détail du poste

Restaurant d'entreprise de 160 couverts.
3 choix de pâtisseries dressées.
Maitrise de l'HACCP.
Production, mise en place, service, nettoyage.

Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les recettes établies par l'établissement.
Mission principales :
- Assurer la production et la distribution des desserts
- Contrôle de la qualité
- Organiser et contrôler le travail d'une équipe s'il y a lieu