Tourier H/F
LA GRANGE AUX PAINS - Le Matin avec CV
- Épinal - 88
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Sous la responsabilité du chef boulanger, le tourier (H/F) sera en charge de la préparation des pâtes feuilletées et autres viennoiseries. Il/elle veillera à respecter les recettes et les méthodes traditionnelles de fabrication.
Responsabilités :
- Préparer les pâtes levées et feuilletées selon les recettes et les techniques établies.
- Réaliser la fabrication et le façonnage des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.).
- Gérer le temps de repos des pâtes et le processus de levée.
- Veiller à la qualité des produits finis et au respect des standards de l'entreprise.
- Maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
- Participer à l'optimisation des méthodes de travail en boulangerie.
Horaires de travail du lundi au samedi. Vous travaillez du matin.
Jour de fermeture : dimanche.
Poste à pourvoir dès que possible.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Estimation basse
22 200 € / an 1 850 € / mois 12,20 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
26 390 € / an 2 199 € / mois 14,50 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 27/08/2025 - Réf : 196YVNB
Tourier H/F
- Épinal - 88
- CDD
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