Boucher Besoin H/F Ergalis Grande Distribution
Offre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.
- Abbeville - 80
- Intérim
- 20 000 - 25 000 € / an
- Travail de jour
- 1 mois
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Le boucher est un professionnel de la viande. Il sélectionne les carcasses, les découpe, les prépare et les transforme pour la vente. Il peut exercer en grande surface, en boucherie artisanale, en abattoir ou dans l'industrie agroalimentaire.
Missions principales :
- Réceptionner, contrôler et stocker les viandes.
- Découper, désosser, parer et préparer les morceaux (selon les normes d'hygiène et de sécurité).
- Élaborer des produits de boucherie : saucisses, farces, marinades, etc.
- Conseiller et servir les clients (en boutique ou sur un étal).
- Assurer la présentation attrayante des produits (vitrine, rayon).
- Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux.
Le profil recherché
Formation & expérience :
- Titulaire d'un CAP Boucher, BP Boucher ou équivalent.
- Une première expérience réussie en boucherie traditionnelle, grande distribution ou atelier de découpe est un atout.
Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage et préparation des viandes.
- Bonne connaissance des différentes viandes (boeuf, porc, agneau, volaille).
- Application rigoureuse des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
- Capacité à entretenir et utiliser le matériel de découpe en toute sécurité
L'entreprise
Carrefour valorise la proximité avec les producteurs locaux et l'économie locale, ce qui attire une clientèle sensible à la qualité et aux circuits courts
Infos complémentaires
PANIER REPAS/ MUTUELLE
Publiée le 27/08/2025 - Réf : 26457536 RE0743215A319074
Boucher Besoin H/F
- Abbeville - 80
- Intérim
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