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Boucher - Bouchère H/F

Ferme au Bon Boeuf

  • Celles-sur-Durolle - 63
  • CDI
  • 2 000 - 2 200 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

En rejoignant notre équipe, vous serez un maillon essentiel de notre entreprise.
Vos principales missions seront :
- Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité au sein d'une salle propre.
- Desossage, parage et ficelage et autres techniques de boucherie traditionnelle
- Participation à la transformation (saucisseries, terrines ect...) selon les recettes maison.
- Gestion des stocks, de la traçabilité et du suivi des commandes.
- Entretien et nettoyage du laboratoire.
- Participation à l'amélioration des process de travail.

Le profil recherché

Experience : 5 An(s)

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

Bienvenue chez Ferme au Bon Boeuf

Rejoignez une entreprise qui a du goût...et des valeurs !
À la ferme Au Bon Boeuf nous élevons, transformons et vendons localement une viande de qualité, dans le respect de l'animal, de la terre et du consommateur.
Installés à Celles sur Durolle, nous maîtrisons chaque étapeà : de l'élevage en plein air à la vente en directe. Et aujourd'hui, nous cherchons un boucher passionné pour rejoindre notre équipe et participer à cette aventure humaine et artisanale de 3 générations.

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Publiée le 26/08/2025 - Réf : 196XCDX

Boucher - Bouchère H/F

Ferme au Bon Boeuf
  • Celles-sur-Durolle - 63
  • CDI
Publiée le 26/08/2025 - Réf : 196XCDX

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