Patissier sur la Roche-Sur-Yon 85 H/F New Recrutement

En tant que Pâtissier, sous la responsabilité du Chef de Rayon BVP, vos missions seront de :

- Participer activement à la fabrication, transformation et conservation des produits du rayon au sein d'un laboratoire neuf.
- S'assurer de la qualité des produits mis en rayon et veiller au respect des réglementations, des règles d'hygiène de traçabilité, de la chaîne du froid, des recettes et veiller à la sécurité,
- Assurer la confection pâtisseries (éclairs, tartelettes, millefeuilles, entremets...)
- Assurer une finition des pâtisseries et soigner leur présentation (montages, glaçages...)
- Respecter la certification en vigueur, et la tarification en place au sein de l'entreprise
- S'assurer de la mise en valeur des produits.
- Veillez à la qualité du service rendu à la clientèle et participer à la vente,
- Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale,