Chocolatier - Chocolatière H/F
Pôle Emploi
- Gerzat - 63
- CDI
- 1 802 - 1 841,27 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Le Lautrec est une maison créative et en constante évolution, spécialisée dans la fabrication de chocolats haut de gamme.
Nous mettons un point d'honneur à allier savoir-faire traditionnel et outils de nouvelle génération pour repousser sans cesse les limites de la créativité et de l'excellence.
En tant que chocolatier, vous serez formé aux techniques modernes (pilotage de ligne de production "ONESHOT") tout en ayant l'opportunité d'apprendre auprès de professionnels passionnés, y compris un Meilleur Ouvrier de France (MOF), qui vous dispensera une formation personnelle.
Profil recherché :
Passionné(e) par le chocolat et la pâtisserie, avec une forte volonté d'apprendre et de vous perfectionner.
Une première expérience dans le domaine est un plus, mais nous sommes également ouverts à la formation de jeunes talents motivés.
Un tempérament rigoureux, ponctuel et doté d'un esprit d'équipe.
CAP Chocolatier / pâtissier
Horaires : 5h-12h ou 12h-19h
Possibilité d'horaires en journées en fonction des besoins de production (8h15-15h45)
Date de début prévue : 01/09/2025
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 25/08/2025 - Réf : 196WJYX
Chocolatier - Chocolatière H/F
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