Caviste Préparateur de Commande & Aide Viticole H/F

Vitijob

Un domaine familial historique et innovant vous attend !
Depuis 1636, notre domaine viticole familial de 55 hectares, situé au sud du Beaujolais, perpétue la passion du vin et de la vigne. Chaque année, nous produisons et commercialisons entre 350 000 et 380 000 bouteilles de Beaujolais blanc, rosé et rouge, de vins primeurs, de Crémant de Bourgogne et de Crus du Beaujolais (Brouilly, Fleurie, Moulin-à-Vent et Saint-Amour).
Notre cuvage moderne, d'une capacité de 4 000 hl, allie tradition et innovation. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Caviste - Préparateur de commandes - Aide viticole motivé(e) et polyvalent(e), pour rejoindre notre équipe dès maintenant. Du lundi au vendredi à 42,50h/semaine Vos missions (sous la responsabilité de Jean-Etienne Chermette) : 1) Préparation des commandes (50 % du temps) Préparer au quotidien les commandes pour la France et l'export. Étiquetage, mise en carton selon les marchés, palettisation et chargement avec chariot élévateur. Suivi rigoureux des stocks de bouteilles et des matières sèches (cartons, étiquettes, capsules, palettes...). 2) Caviste (30 % du temps) Participer aux vinifications : de la réception de la vendange jusqu'au stockage en cuves, fûts et foudres. Réaliser les opérations de soutirage, ouillage et mise en bouteille. Assurer le rangement, l'entretien du matériel et de la cuverie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Contribuer au suivi de la traçabilité des vins selon le cahier des charges HVE3. 3) Travaux viticoles (20 % du temps) Participation aux travaux manuels : taille éventuelle, pliage de baguette, travaux en vert. 4) Polyvalence et entretien Entretien, rangement et propreté de l'atelier et du lieu de travail.