Employé Polyvalent - Temps Partiel H/F Pierre Hermé Paris
Rungis - 94 CDD Temps partiel- 5 mois
- BEP, CAP
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Ambassadeur de la marque Pierre Hermé Paris, l'Employé Polyvalent est en charge du renfort en pesée (les samedis uniquement). Il est le garant de la qualité des produits fabriqués au sein du laboratoire de production via la réalisation des pesées pour différentes recettes.
Activités principales :
- Déconditionner les matières premières selon les fabrications lancées
- Organise et assure les pesées des recettes pour les équipes de production
- Assure, via le logiciel Gourmet, la traçabilité des matières premières dans les recettes et la gestion du stock
- Respecte le FIFO (First In First Out) lors de l'utilisation des matières premières
- Respecte les procédures d'étiquetage et de conservation des produits décongelés et entamés
- Respecte les bonnes pratiques d'hygiène en place
- Assure le rangement de l'économat (sec, chambre froide)
- Assure le nettoyage quotidien de l'atelier et de l'économat selon le plan de nettoyage en place
- Informe le service qualité et son responsable des différentes non-conformités rencontrées (risques microbiologiques, physiques et chimiques/problème dans les recettes) et aide à trouver des solutions
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Mail confirmant la réception de votre candidature
-
Préqualification téléphonique
-
Entretien physique ou en visioconférence avec le recruteur
-
Entretien physique avec le manager
-
Retour négatif ou proposition d’embauche
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Savoir :
- A des connaissances sur les différentes matières premières et sur le matériel de pâtisserie
- Est à l'aise avec l'outil informatique
Savoir-Faire :
- Respecte les règles et les directives
Savoir-Être :
- Aime les tâches répétitives (peser les ingrédients tout au long de la journée)
- Résiste au stress et possède une bonne condition physique
- Possède une aisance organisationnelle
- Est rigoureux et disponible
- A un esprit d'initiative
Raisons de nous rejoindre
-
Ticket restaurant de 10€ par jour travaillé pris en charge à 60%
-
Titres de transport pris en charge à 65%
-
Prime de participation
-
Mutuelle d’entreprise prise en charge à 60%
-
Remises du personnel
-
Télétravail 2 jours/semaine (fonction siège)
Bienvenue chez Pierre Hermé Paris
Le groupe Pierre Hermé Paris occupe une place privilégiée dans le monde de la gastronomie de luxe.
L'image de marque, la qualité des produits et de ses équipes, son réseau international de points de ventes en font l'un des acteurs majeurs de son secteur d'activités.
Infos complémentaires
- Type de contrat : CDD
- Durée du travail : Un jour de travail par semaine - les samedis
- Horaires : 7h - 15h
- Convention collective : CCN Pâtisserie
- Démarre du poste : 20 septembre 2025
AVANTAGES
- Un ticket-restaurant par jour travaillé
- Prise en charge des frais de transports publics à hauteur de 50 %
- Prise en charge mutuelle entreprise à hauteur de 60 % par l'employeur
- Rungis - 94
- CDD
- Temps partiel
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