Boulanger·ère Confirmé H/F
Pôle Emploi
- Assieu - 38
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un boulanger confirmé (H/F) pour boulangerie artisanale.
Connaissance des techniques de boulangerie : Maîtrise des différentes méthodes de préparation des pains et des pâtisseries, y compris le pétrissage, le façonnage, et la cuisson.
Connaissance des ingrédients : Compréhension des propriétés des différents ingrédients utilisés en boulangerie, comme les différents types de farine, levures, et additifs.
Hygiène et sécurité : Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir des produits sûrs et de qualité.
Gestion du temps : Capacité à organiser efficacement son travail pour respecter les délais de production.
Créativité : Capacité à innover et à développer de nouvelles recettes ou présentations pour les produits.
Vous aurez 2 jours consécutifs de repos et possibilité d'avoir un week-end par mois.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Régler les paramètres des machines de cuisson,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Localiser le poste
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 14/09/2025 - Réf : 196MTXG
Boulanger·ère Confirmé H/F
- Assieu - 38
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Boulanger
- Emploi Artisanat
- Emploi Grenoble
- Emploi Voiron
- Emploi Bourgoin-Jallieu
- Emploi La Tour-du-Pin
- Emploi Morestel
- Emploi Saint-Marcellin
- Emploi La Mure
- Emploi Villard-de-Lans
- Emploi Vienne
- Emploi Salaise-sur-Sanne
- Emploi Boucher
- Emploi Menuisier
- Emploi Pâtissier
- Emploi Poissonnier
- Emploi Peintre
- Entreprises Artisanat
- Entreprises Boulanger
- Entreprises Assieu
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Vercors
- Emploi Junior
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}