Responsable Commercial de 2 Ateliers Agroalimentaires H/F Entreprise de Travail Adaptee

Détail du poste

Responsable Commercial(e)

Chargé(e) du Développement économique et commercial de 2 ateliers Agroalimentaires (confiture et charcuterie en verrines) en Entreprise de Travail Adapté

L'entreprise : l'ETA LE BOIS JUMEL est chargé de l'insertion socio-professionnelle d'adultes en situation de handicap.

Acteur Breton reconnu pour la qualité et l'originalité de ses produits distribués auprès d'une clientèle régionale de magasins du terroir, cavistes, épiceries fines, magasins et grossistes biologiques, spécialistes des colis de fin d'année...plus de 150 références fabriquées depuis plus de 40 ans dans ses 2 ateliers agro-alimentaires, confitures (lait et fruits) et charcuteries (conserves, viande et végétal).

Le poste : suite à un départ en retraite, le(la) Chargé(e) de Développement, assurera le suivi des clients existants (400 points de vente), le développement marketing et commercial et la pérennité de l'activité agro-alimentaire de l'établissement.

Sous l'autorité de la direction, en relation avec les 2 ateliers, il (elle) sera force de proposition en matière de stratégie marketing et commerciale ainsi que d'innovations, il(elle) proposera les objectifs et les orientations en termes de gammes et volumes à produire et participera à l'élaboration des plannings de production.

Il(elle) assurera la gestion commerciale : visites clients, négociation des conditions avec les grands comptes et les clients MDD, gestion des litiges, élaboration des devis, évolution des tarifs, veille et suivi des marges et des prix de revient. Il (elle) participera aux réunions mensuelles avec les ateliers (production, qualité et R&D).

Poste en véritable autonomie avec des points mensuels avec la direction.

Poste basé à Carentoir (56).

Moyens : Bureau, Mobile, Portable, voiture de service. Possibilité de télétravail 1 ou 2 jours par semaine. 19 RTT annuels.

Poste de cadre, rémunération entre 40 et 50K€ annuel brut selon profil- dont 80% en fixe

Ce poste nécessite des déplacements réguliers sur la région et parfois au niveau national (permis)

Candidature : adresser CV + lettre de motivation

Fiche de poste disponible sur demande par mail

Entretiens sur Carentoir début septembre

Qualités requises : Motivation nécessaire pour travailler dans une entreprise à vocation sociale et solidaire.

Profil expérimenté d'une 10aine d'année dans le domaine de l'agroalimentaire idéalement avec connaissance des circuits traditionnels et/ou biologiques.

Maîtrise de l'informatique.

Sens de l'écoute, diplomatie, envie de travailler en équipe, dynamisme, réactivité, sens commercial, capacité d'organisation et autonomie, force de proposition.

Présentation générale de l'établissement :

L'ETA Le Bois Jumel est un établissement public médico-social visant l'insertion socio professionnelle des personnes accueillies, en situation de handicap intellectuel ou psychique :
- Un ESAT : 72 ouvriers dans 3 ateliers (espaces verts, parc animalier et fabrication de confitures), pilotés chacun par un responsable d'atterri et une équipe de moniteurs
- Une entreprise adaptée : 20 ouvriers dans 2 ateliers (espaces verts, fabrication de charcuteries) pilotés chacun par un responsable d'atelier
- Un service social : Foyer d'hébergement (14 places), SAVS (39 places), UATP (8 places) et DGA (6 places), piloté par un chef de service.
- Service administratif : direction, attachée de direction, RH, 2 comptables, agent d'accueil
- Les Services Généraux : 1 commercial, 1 psychologue, 1 chargé de qualité, 1 agent hôtelier, 1 agent de maintenance, et 1 chargée d'insertion.

La chargée de qualité intervient sur les 2 ateliers agro, à 60 % (3 jours/semaine).

Présentation des ateliers :

L'atelier confitures est composé de 2 pôles où évoluent 6 moniteurs encadrants et 30 ouvriers d'ESAT sous la responsabilité d'un chef d'atelier : l'atelier fabrication de confitures (2 moniteurs, 1 coordinateur, 10 ouvriers) ; l'atelier étiquetage/conditionnement/logistique (1 coordinatrice, 2 moniteurs, 2 assistantes logistique, 22 ouvriers).

L'atelier produit des gammes de confitures - confiture de lait, confiture de fruits parfumé au miel - préparation de fruits, compotes, confits.

L'atelier de charcuterie fait partie de l'entreprise adaptée. L'équipe se compose d'un responsable d'atelier qui coordonne 1 chef d'équipe pour accompagner et encadrer 5 ouvriers de production en situation de handicap.

Cet atelier fabrique des produits de charcuterie conditionnés uniquement en verrines (pas de frais, sauf 2 exceptions) et réalise des prestations à la demande des clients. Les produits réalisés sont des terrines, fricassées, tartinades, houmous, rillettes, crèmes (foie, boudin, andouilles) confits, légumineuses, poitrines fumées, saucisses et plats cuisinés.

Les 2 ateliers produisent en conventionnel et en bio.

Les produits sont distribués auprès d'une clientèle régionale de magasins du terroir, cavistes, épiceries fines, de magasins et grossistes biologiques, de spécialistes des colis de fin d'année..., soit plus de 150 références et 400 points de vente.