Ouvrier de Chais Polyvalent et Expérimenté H/F Pôle Emploi
Vic-le-Fesq - 30 CDD- 1 802 - 1 850 € / mois
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Sous la direction du maitre de chai, vous participerez à la réception de la vendange et aux multiples travaux d'élaboration des vins tels que remontages et soutirages. Vous serez amenés à travailler sur plusieurs cépages au travers des couleurs rouges, rosés et blancs, en vins conventionnels et biologiques, au sein d'une équipe jeune et dynamique.
Les missions sont les suivantes :
- Réception de la vendange et de la vinification : pressurage, débourbage, soutirage, nettoyage de son chantier.,
- Travail des vins : soutirage, assemblages, mouvement des vins, chargement des citernes,.
- Traitement des vins : collages, levurage, flottation et tous travaux relatifs à la vinification pendant les vendanges.
- Participation aux opérations liés aux vinifications dans la cave en lien avec les cavistes.
Vous êtes attentif, dynamique, rigoureux, soigneux, sérieux, autonome, de formation type BTS Viticulture/Œnologie. Expérience en vinification sur un poste similaire est fortement souhaitée
Vous travaillerez en collaboration avec l'oenologue et le maitre de chai dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des consignes données.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en cave souhaité
Compétences : Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Vic-le-Fesq - 30
- CDD
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