Boucher - Bouchère Magasin Bio H/F Naturalia
Terville - 57 CDI- 2 430,18 - 2 471,68 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Le magasin NATURALIA de TERVILLE, recrute un Boucher/une Bouchère :
Vos missions seront :
Préparer, découper et présenter les viandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Accueillir, conseiller et fidéliser les clients en valorisant la filière bio et nos engagements qualité.
Assurer la bonne gestion des stocks, la traçabilité des produits et la mise en place des rayons.
Participer à la dynamique commerciale du magasin (animations, promotions, etc.).
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe magasin et contribuer à un environnement de travail agréable.
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP Boucherie (ou équivalent) et justifiez d'une première expérience réussie.
Vous êtes rigoureux-se, autonome, avec un bon sens du contact et un réel goût pour le travail en équipe.
Une sensibilité au bio, à l'alimentation durable et aux valeurs de Naturalia est un vrai plus !
Ce qui compte pour nous c'est :
- Une bonne dose de dynamisme
- Le sens du service client
- Une adaptabilité au quotidien
- Un max d'autonomie
- Une envie de partager sa bonne humeur avec la terre entière
- De la rigueur, toujours de la rigueur
A PROPOS DE CETTE OFFRE
Chez Naturalia vous bénéficiez d'avantages :
- Une remise salariée en caisse,
- Carte restaurant,
- Participation, Intéressement et primes en fonction des résultats de l'entreprise,
- Outils digitaux innovants notamment pour la formation,
- Accès aux avantages CSE,
- Mutuelle d'entreprise,
- Des nombreux avantages liés à la parentalité.
Informations pratiques :
- Nature du contrat : CDI
- Temps de travail : temps plein 35h
La diversité est une force ; c'est même l'une de nos valeurs. Nous encourageons les personnes en situation de handicap (et toutes les autres) à postuler.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Bac Pro boucher charcutier traiteur, Boucher charcutier traiteur : option productions bouchères (BM), Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM), BP boucher, CAP boucher, Caractéristiques des carcasses de viande, Chaîne du froid, Connaissance des races de bétail, Modalités de stockage de produits alimentaires, Normes sanitaires, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques d'affûtage des couteaux, Techniques de conservation de la viande, Techniques de découpe de viande, Techniques de ficelage des viandes, Techniques de gestion des déchets en boucherie, Techniques de marinade de viande, Techniques de présentation de produits en boucherie, Types de spécialités bouchères, Découper, désosser, parer de la viande, Accueillir, orienter et renseigner un client, Analyser la qualité de la viande et des produits carnés, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Conseiller les clients sur les types de viandes, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Définir des besoins en approvisionnement, Gérer les commandes et l'inventaire de viandes, Gérer les stocks de viandes et de produits associés, Identifier les types et morceaux de viande, Prendre une commande client, Préparer des produits bouchers selon les commandes, Promouvoir les produits auprès des clients, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Trier des pièces de viande, Veiller au respect des normes d'hygiène, Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Terville - 57
- CDI
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