Pâtissier - Pâtissière H/F a 3 c m
Caen - 14 CDI- 2 500 - 2 600 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
À propos du poste
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de produits de pâtisserie et viennoiserie, tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle. Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Poste sur 5 jours, 2 jours de repos consécutifs et planning en roulement avec l'équipe pour repos 1 à 2 dimanche par mois.
Choix des congés en accord avec l'équipe dès la première année.
Responsabilités
Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et autres produits de boulangerie-pâtisserie selon les recettes établies
Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client de qualité
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants
Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les règles d'hygiène
Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour assurer la continuité de la production
Profil recherché
Diplôme en pâtisserie demandé
Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Langues : Français souhaité
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Caen - 14
- CDI
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