Pâtissier H/F Picavet et Compagnie
Croix - 59 CDI- 11,88 - 15,82 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans une boulangerie artisanale où tout est fait maison, vous travaillez à la fabrication des gâteaux individuels, viennoiseries du quotidien ainsi que les gâteaux pour les différents événements comme les fêtes et les demandes des clients (anniversaires, mariages,...)
Vous maitrisez les différentes pâtes de pâtisserie comme par exemple le feuilletage ou la pâte à chou ; vous êtes en charge de la préparation du petit snacking comme les quiches, pizzas ainsi que les amuses bouches salés ou sucrés. Vous réalisez les glaces maison.
Vous travaillez les lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche.
Les jours de repos sont à définir en dehors du samedi et du dimanche.
Le poste est à pourvoir pour début septembre 2025.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - comme pâtissier/re après le diplôme
Compétences : Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Caractéristiques des farines levure, additifs, Fermentation des pâtes à pâtisserie, CAP pâtissier, Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM), Confectionner des pâtisseries, Doser des ingrédients culinaires, Préparer une pâte de pâtisserie, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Planifier les opérations de production selon les commandes
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Croix - 59
- CDI
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