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Elior Restauration emploi
Elior Restauration recrutement

Apprenti Contrôleur de Gestion H/F Elior Restauration

Fresnes - 94
Alternance
Salaire alternance -
Résumé de l'offre
  • 24 mois
  • Bac +5
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.

Les missions du poste

Nous recrutons notre nouvel apprenti Contrôleur(se) de gestion en cuisine centrale.
Rattaché au Responsable contrôleur de gestion, vous participez à la gestion quotidienne des dossiers du Service Contrôle de Gestion.
Vos missions seront les suivantes :
Participation aux clôtures mensuelles :
Contrôle et vérification de la saisie des estimés.
Routines de contrôle (indicateurs de gestion, affectation analytique).

Échange avec les opérationnels (vérification des fichiers de correction).
Participation à la construction budgétaire et reprévision :
Contrôle des hypothèses budgétaires.
Recensement des éléments constitutifs du budget (optimisation, plan d'action, capex).
Formation des utilisateurs aux maquettes budgétaires.

Préparation et transmission des reprévisions.

Gestion administrative du service.
Mise à jour de la pyramide de gestion (création et modification de numéro de contrat, fermeture de contrat, contrôle paramétrage des contrats).

Préparation et mise à jour des documents de reporting.

Contrôle et validation des révisions de prix et actualisation des bordereaux de prix.

Élaboration des rapports annuels financiers des Délégations de Services Publics.

Gestion et suivi des demandes d'investissement.

Mise à jour des données contractuelles.

Rédaction des modes opératoires.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Vous préparez un Master en Contrôle de gestion.
Contrat d'apprentissage uniquement

Bienvenue chez Elior Restauration

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...

Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».
Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'oeuvre chaque jour pour réaliser dans nos cuisines centrales de 2 000 à 70 000 repas.

Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, les cuisines centrales qui les approvisionnent se sont adaptées pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétique... Nos cuisines centrales, de véritables pépinières du goût, sont engagées auprès des collectivités sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux

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Infos complémentaires

Subvention repas
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
Mutuelle entreprise

Hellowork a estimé le salaire pour cette offre d'alternance

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (le salaire en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat).

Estimation basse

486,49 € / mois

Estimation haute

1 801,80 € / mois

Cette information vous semble-t-elle utile ?

Merci pour votre retour !

Apprenti Contrôleur de Gestion H/F
  • Fresnes - 94
  • Alternance
Publiée le 16/07/2025 - Réf : APPRENTI-CDG-FRESNES-73695

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