Boucher - Bouchère H/F Intermarche Super
Montigny-en-Ostrevent - 59 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre d'un remplacement au sein d'un supermarché de taille humaine, vous assurez les missions suivantes :
- Découpe, désosse et prépare les pièces de viande
- Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation
- Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères
- Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Chaîne du froid, Normes sanitaires, Modalités de stockage de produits alimentaires, Techniques de gestion des déchets en boucherie, Types de spécialités bouchères, Machine de découpe de viande, Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Identifier les types et morceaux de viande, Découper, désosser, parer de la viande, Préparer des produits bouchers selon les commandes, Réaliser la salaison d'une viande, Accueillir, orienter et renseigner un client, Conseiller les clients sur les types de viandes, Prendre une commande client, Gérer les stocks de viandes et de produits associés, Gérer les commandes et l'inventaire de viandes, Trier des pièces de viande, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Veiller au respect des normes d'hygiène, Analyser la qualité de la viande et des produits carnés, Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Supermarchés
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Montigny-en-Ostrevent
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 431 € / an 1 869 € / mois 12,32 € / heureSalaire brut estimé
23 660 € / an 1 972 € / mois 13,00 € / heureEstimation haute
25 480 € / an 2 123 € / mois 14,00 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Montigny-en-Ostrevent - 59
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