Responsable de Laboratoire Chocolatier H/F Charente Intérim
La Rochefoucauld-en-Angoumois - 16 CDIOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- BEP, CAP
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
CHARENTE INTÉRIM - agence de travail temporaire sur Angoulême, recherche pour l'un de ses clients, un Responsable de laboatoire Chocolatier (H/F), sur le secteur de La Rochefoucauld.
Contrat : CDI - Temps plein 35h annualisées - Horaires en journée Rémunération attractive selon expérience
Vous êtes passionné(e) par le travail du chocolat et souhaitez évoluer dans un environnement où la qualité, l'innovation et l'artisanat sont au coeur de l'activité ? Rejoignez une entreprise en plein développement en tant que Responsable de laboratoire chocolatier.
Vos missions :
Gérer la production quotidienne de l'atelier chocolatier (pralines, moulages, tablettes, pièces artistiques...)
Planifier et organiser le travail de l'équipe en fonction des commandes et des saisons
Assurer le bon déroulement des différentes étapes : tempérage, moulage, enrobage, décor
Être garant(e) de la qualité des produits (aspect, goût, conservation)
Développer de nouvelles recettes et créations en lien avec la direction
Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes
Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Former et accompagner les collaborateurs plus juniors
Les + du poste :
Équipe passionnée et dynamique
Matériel professionnel performant
Semaine de 4 jours possible sur une partie de l'année
Le profil recherché
Formation en chocolaterie : CAP, BTM ou brevet de maîtrise en chocolatier-confiseur
Expérience confirmée (3 ans minimum) en production artisanale ou semi-industrielle
Sens de l'organisation, autonomie, esprit d'équipe
Créatif(ve), rigoureux(se) et force de proposition
L'entreprise
Charente Intérim est une agence de travail temporaire généraliste sur Angoulême, qui met toute son expérience dans le domaine du recrutement et du développement professionnel.
Elle est présente auprès de nombreuses entreprises dans le secteur de l'industrie, du bâtiment, du tertiaire, de la logistique et des travaux publics.
Nous accompagnons au mieux les intérimaires pour construire des relations professionnelles dynamiques, efficaces et solides en leurs proposant des missions d'intérim, des contrats en CDD/CDI.
- La Rochefoucauld-en-Angoumois - 16
- CDI
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