Tourier - Tourière en CDI - 35H H/F Boulangerie Maison Ginestet-Cros
Lombers - 81 CDI- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recrutons :
un tourier (H/F)
CDI 35H/ par semaine sur Lombers
Entreprise labellisée "Boulanger de France
Vous travaillerez en autonomie, expérience et diplôme de boulanger exigés.
Cuisson et fabrication des viennoiseries, feuilletage... réalisés maison
Apte à assurer la réalisation du pain de A à Z : Pétrissage, façonnage et cuisson du pain selon les besoins
Apte à assurer la préparation du snacking, pizzas, quiches... selon les besoins
Entretien du poste de travail, dans le respect des règles d'hygiène
Repos 1 dimanche sur deux et 2 jours de repos consécutifs par semaine.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : CAP boulanger, Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de panification/fermentation, Techniques de tourage de pâte, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses...
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Lombers
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 001 € / an 1 833 € / mois 12,09 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
26 390 € / an 2 199 € / mois 14,50 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Lombers - 81
- CDI
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