Pâtissier Dessert à l'Assiette H/F Remy Cointreau
Cognac - 16 Intérim- Bac
- Agriculture • Pêche
- Industrie Agro-alimentaire
Détail du poste
Au sein de la Maison Remy Martin, sous la responsabilité du Chef des Cuisines, vous intégrez une équipe d'exception autour d'une cuisine exigeante entre savoir-faire et gastronomie, c'est un parcours initiatique placé sous le signe de l'émerveillement des sens qui vous attend au sein de nos différents Clubs Privés (une cuisine de production et 2 cuisines satellites d'envoi)
De haute notoriété, avec des standards élevés pour une clientèle internationale pour programme/ expérience (niveau Affaire à Gastronomique), nous recherchons un(e) pâtissier(e) pour dessert à l'assiette passionné(e) et méticuleux pour rejoindre notre équipe (en intérim de septembre à décembre 2025).
Sous la responsabilité du chef des cuisines de la Maison RM, vous serez l'élément moteur pour :
- La création et la réalisation des desserts à l'assiette originaux ou avec des thématiques
- La maîtrise des techniques de pâtisserie.
- Le respect des normes HACCP
- Le suivi de vos besoins en rapport à vos fiches techniques et à l'activité.
- Respect de la saisonnalité des produits au travers des propositions.
Le profil recherché
- Bac Pro + mention complémentaire dessert à l'assiette ou équivalent Ou Expérience significative en pâtisserie à l'assiette (minimum 2 ans). Une expérience dans un etablissement gastronomique est un plus.
- Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe, mais étant autonome dans sa partie
- Passionné, ayant le souci du détail
du lundi au vendredi de 8h00 à 16h00
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Cognac
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 001 € / an 1 833 € / mois 12,09 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
26 390 € / an 2 199 € / mois 14,50 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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