Assistant Traçabilité H/F Vitijob

Détail du poste

Les Maitres Vignerons de Gonfaron (38 000 hl) est une cave coopérative renommée au sein des Côtes de Provence, dédiée à la production de vins de qualité depuis + de 100 ans. Située, à Gonfaron (Var), au coeur de la plaine des Maures, notre cave s'est forgée une réputation d'excellence grâce à notre engagement envers la tradition, l'innovation et le respect de l'environnement. Nous recrutons un(e) assistant(e) traçabilité pour les vinifications 2025, à partir de la mi-août 2025 pendant 2 mois : Vos missions principales seront :
- Saisie quotidienne des mouvements de cave et des traitements selon les informations du responsable de cave dans le logiciel de gestion de cave : traçabilité.
- Assurer la traçabilité des raisins pendant les vendanges, composition des pressoirs, des vins...
- Prise des densités / températures - réalisation des inventaires de produits oenologiques et vins...
- Réalisation des enregistrements documentaires et informatiques (inventaires, saisie de données...) - possibilité de travailler en cave