Apprenti Boucher - Bouchère H/F Pôle Emploi
Woippy - 57 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un(e) apprenti(e) pour le rayon boucherie,les principales missions seront :
Réceptionner, stocker et contrôler les viandes à la livraison
Participer à la découpe, parage et désossage de différentes viandes (boeuf, agneau, volaille, etc.)
Préparer les pièces de viande (découpe, ficelage, présentation)
Assurer la mise en rayon ou en vitrine des produits
Mettre en place l'étiquetage (désignation, prix, poids, DLC)
Appliquer les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
Nettoyer et désinfecter le matériel, les plans de travail et les chambres froides
Participer à l'accueil et au conseil des clients en boucherie traditionnelle
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Woippy - 57
- Alternance
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