Charcutier Traiteur H/F Paul Arnaud

Détail du poste

De la découpe au plat Polyvalent, le charcutier-traiteur maîtrise de nombreuses techniques. Il sait apprécier la qualité des morceaux d'une viande, la découper et la préparer. Fin cuisinier, il sait gérer cuisson, fumage, saumure, salaison et conservation. Certaines préparations à base de pâte demandent également le tour de main du pâtissier. Sans oublier une certaine force pour transporter les carcasses et utiliser de lourdes machines (fumoir, étuve...). Gastronome et créatif La cur...

Disponibilités

du 30/12/2024 au 05/01/2025, du 28/04/2025 au 04/05/2025, du 05/05/2025 au 11/05/2025, du 12/05/2025 au 18/05/2025, du 19/05/2025 au 25/05/2025, du 26/05/2025 au 01/06/2025, du 02/06/2025 au 08/06/2025, du 09/06/2025 au 15/06/2025, du 16/06/2025 au 22/06/2025, du 23/06/2025 au 29/06/2025, du 30/06/2025 au 06/07/2025, du 07/07/2025 au 13/07/2025, du 14/07/2025 au 20/07/2025, du 21/07/2025 au 27/07/2025, du 28/07/2025 au 03/08/2025, du 04/08/2025 au 10/08/2025, du 11/08/2025 au 17/08/2025, du 18/08/2025 au 24/08/2025, du 25/08/2025 au 31/08/2025, du 01/09/2025 au 07/09/2025, du 08/09/2025 au 14/09/2025, du 15/09/2025 au 21/09/2025, du 22/09/2025 au 28/09/2025, du 29/09/2025 au 05/10/2025, du 06/10/2025 au 12/10/2025, du 13/10/2025 au 19/10/2025, du 20/10/2025 au 26/10/2025, du 27/10/2025 au 02/11/2025, du 03/11/2025 au 09/11/2025, du 10/11/2025 au 16/11/2025, du 17/11/2025 au 23/11/2025, du 24/11/2025 au 30/11/2025, du 01/12/2025 au 07/12/2025, du 08/12/2025 au 14/12/2025, du 15/12/2025 au 21/12/2025, du 22/12/2025 au 28/12/2025