Caviste - Filtreur H/F SA MAISON JOSEPH DROUHIN
Beaune - 21 CDI- 24 000 - 27 000 € / an
- Bac
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du Directeur Technique et son oenologue-adjoint, durant les vendanges, vous serez chargé(e) d'assurer la vinification des blancs en cuves (près de 6000hl). Le reste de l'année, vous devrez être capable de :
- Réaliser les opérations de réception/chargement de citerne, les transferts et les traitements oenologiques selon les ordres de travail et assurer la traçabilité via notre logiciel de cuverie,
- Filtrer sur différents types de filtres : lenticulaires, à plateaux, céramiques (matériel très récent, formation prévue),
- Préparer les vins à la mise en bouteilles : calage des gaz dissous, dose de SO2 en collaboration avec le laboratoire,
- Participer activement à l'entretien et la maintenance du matériel de cuverie et en assurer le suivi via notre logiciel de cuverie
L'adresse du poste
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Le profil recherché
- Vous êtes titulaire d'une formation Bac Pro ou BTS Viti/oeno,
- Vous bénéficiez d'une expérience significative d'au moins 2 ans dans un poste et une structure de taille similaire,
- Vous parlez et lisez couramment le français, indispensable pour la bonne intégration dans les équipes,
- Vous détenez le permis CACES 3 ou savez conduire un chariot élévateur (formation interne prévue),
- Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel, êtes méthodique et motivé (e). Esprit ouvert et adaptable, vous saurez prendre en compte les exigences liées à notre politique qualité, notre engagement pour l'environnement et le développement durable.
Bienvenue chez SA MAISON JOSEPH DROUHIN
La Maison Joseph Drouhin est une entreprise familiale et indépendante fondée à Beaune en 1880, dirigée aujourd'hui par la 4ième génération. Elle a réalisé un chiffre d'affaires de 45 millions d'Euros, dont 75% à l'export, avec une équipe de 80 collaborateurs. Elle s'appuie sur un domaine de 80 hectares, sur l'ensemble de la Bourgogne (Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise), en culture biologique dans son intégralité, certifiée, et maintenant en biodynamie. La famille a été pionnière en créant deux domaines en OREGON : Domaine Drouhin Oregon et Roserock, représentant 100 hectares. Les vins de la Maison Joseph Drouhin sont reconnus pour leur élégance, équilibre et complexité. Les 90 appellations, issues des cépages Pinot Noir et Chardonnay, sont commercialisées uniquement sous la marque Joseph Drouhin dans près de 100 pays. les vins Joseph DROUHIN sont servis sur les meilleures tables dans le monde entier.
Infos complémentaires
- Mutuelle familiale d'entreprise
- Comité Social d'Entreprise
- Participation aux bénéfices, prime et gratification
- Participation au transport
- Beaune - 21
- CDI
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