Caviste Vinificateur H/F Vitijob

Détail du poste

Le Domaine de la Croix Ste Eulalie, situé sur l'appellation St Chinian, à la confluence de terroirs de schistes, d'argilo-calcaire et de grès, 20 ha en bio, recherche pour la saison des vendanges 2025 son vinificateur ou vinificatrice pour sa production dans les 3 couleurs.

Vos missions seront les suivantes :

- Préparation du matériel/cuveries

- Réception, pressurages, débourbages

- Vinification, suivi des vins et traçabilité

- Traitement et filtrations

- Participation aux dégustations avec notre oenologue conseil

Ces missions sont succeptibles d'evoluer aux vues de l'autonomie, des connaissances et compétences du candidat.

Poste à pourvoir immédiatement pour 2 mois en CDD. Salaire annuel minimum 25000€ brut,

Possibilité de logement sur le Domaine.

Poste sous la responsabilité du vigneron, propriétaire du domaine, mais avec une grande autonomie d'organisation.