Boulanger H/F Feuillette
Woippy - 57 CDI- 12,40 - 14 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
En tant que boulanger au sein de notre boulangerie Feuillette à Woippy, vous serez responsable de la création et de la production de pains et viennoiseries de haute qualité. Vos missions principales incluront :
* Préparation des pâtes et des différentes recettes de pain et viennoiseries conformément aux fiches techniques
* Gestion des approvisionnements en matières premières
* Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits finis
* Entretien et nettoyage des équipements et des espaces de travail
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participation à l'amélioration continue des processus de production
* Collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
Vous serez également en charge de la présentation des produits en vitrine, afin de garantir une attractivité maximale pour notre clientèle. Vous devrez faire preuve de rigueur, de précision et de créativité pour répondre aux attentes de nos clients et contribuer à la satisfaction de notre clientèle.
En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un environnement de travail convivial et dynamique, avec des opportunités de formation continue pour développer vos compétences. Vous aurez également accès à des avantages salariaux attractifs, tels qu'une rémunération compétitive, des avantages en nature et des perspectives d'évolution de carrière au sein de notre entreprise.
Les qualités et compétences requises pour ce poste :
* Expérience en tant que boulanger
* Maîtrise des techniques de panification et de fermentation
* Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
* Rigueur, précision et sens de l'organisation
* Créativité pour proposer de nouvelles recettes et améliorer les produits existants
* Sens aigu des responsabilités et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Formation ou diplôme requis :
* CAP Boulanger ou équivalent
* Une formation complémentaire en management ou en gestion de la qualité serait un plus
Expérience nécessaire pour le poste :
* Une première expérience en tant que boulanger serait appréciée
* Connaissance des processus de production en boulangerie industrielle serait un atout
Compétences techniques :
* Maîtrise des techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson
* Capacité à utiliser les équipements de boulangerie de manière efficace et sécurisée
* Connaissance des matières premières et des techniques de conservation
Compétences comportementales :
* Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
* Sens du service client et de la satisfaction des clients
* Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec les autres membres de l'équipe
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Woippy - 57
- CDI
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