Alternant CAP Chocolatier - Confiseur H/F la Cabosse Bleue
Auchy-lez-Orchies - 59 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 500 - 1 100 € / mois
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La Cabosse Bleue, chocolaterie-pâtisserie-glacerie artisanale située à Auchy-lez-Orchies (59), recrute un(e) apprenti(e) en CAP Chocolatier / Confiseur pour la rentrée 2025.
Vous apprendrez les gestes techniques essentiels du métier dans un atelier en plein développement.
Missions :
- Apprentissage des bases du métier : tempérage, moulage, enrobage
- Participation à la fabrication de glaces, biscuits et confiseries
- Aide à la préparation des commandes, emballage
- Entretien quotidien de l'atelier
Profil recherché :
- Forte motivation pour intégrer un métier artisanal
- Curiosité, rigueur et bon esprit d'équipe
- Aucune expérience exigée, mais une réelle envie d'apprendre
Début du contrat : Septembre 2025
Contrat : Apprentissage - CAP Chocolatier / Confiseur
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Auchy-lez-Orchies - 59
- Alternance
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