Agent d'Entretien et de Restauration Itinérant - Mairie d'Annecy Commune Nouvelle H/F Fonction publique Territoriale
Annecy - 74 Fonctionnaire- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La Direction de la Petite Enfance, recherche pour ses crèches son Agent d'entretien et de restauration itinérant H/F.
Rattaché(e) au référent du pool itinérant, vous assurez la préparation des repas en crèche, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité sanitaire. Vous contribuez au développement, à la santé et à la sécurité de l'enfant dans le cadre du projet éducatif et pédagogique du service.
* Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons des préparations culinaires et des matières premières
* Participer à la transformation des préparations culinaires
* Préparer les conditionnements en respectant les règles de quantité de production et de texture
* Participer à la coordination de la distribution des repas avec les équipes d'encadrement des enfants
* Nettoyer et ranger la vaisselle et/ou le linge de restauration
* Réaliser le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine
Conditions d'exercices :
Localisation du poste : sur toute la Nouvelle Commune d'Annecy
Temps de travail hebdomadaire : 37 heures / 5 jours avec JRTT du Lundi au Vendredi
Contraintes spécifiques : Plannings changeants / Vacances imposées en fonction des périodes de fermeture des structures / Port de charges / Port d'EPI / Taille des équipements non adaptés aux adultes.
Rattaché(e) à la directrice de la structure, vous assurez la préparation des repas en crèche, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité sanitaire. Vous contribuez au développement, à la santé et à la sécurité de l'enfant dans le cadre du projet éducatif et pédagogique du service.
A ce titre, vos missions sont les suivantes :
Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons des préparations culinaires et des matières premières
Participer à la transformation des préparations culinaires
Préparer les conditionnements en respectant les règles de quantité de production et de texture
Participer à la coordination de la distribution des repas avec les équipes d'encadrement des enfants
Nettoyer et ranger la vaisselle et/ou le linge de restauration
Réaliser le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Expérience significative souhaitée sur un poste similaire
expérience en restauration collective souhaitée - Formation HACCP appréciée
Compétences techniques attendues :
* Techniques de nettoyage et désinfection manuelle et mécanisée
* Utilisation sécurisée de matériel et produits chimiques adaptés
* Règlements et consignes en matière d'hygiène et de sécurité
Qualités attendues du candidat :
* Polyvalence, autonomie
* Rigueur, adaptabilité
* Sens de l'organisation et des responsabilités
* Sens de l'observation et du collectif
Modalités de recrutement :
Merci de candidater exclusivement sur notre site : www.annecy.fr
Pour plus d'infos : ****@****.** ou par téléphone au **.**.**.**.**
Sélection sur CV + lettre de motivation puis entretien de motivation.
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique, les agents contractuels peuvent se porter candidat.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 730 € / an 1 811 € / mois 11,94 € / heureEstimation haute
22 076 € / an 1 840 € / mois 12,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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