Boulanger - Boulangère H/F Boulangerie Gaelle
Gignac - 34 CDI- 2 308 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous préparez différentes pâtes et cuisez différents pains (traditionnels et spéciaux).
Vous savez utiliser un laminoir et faire du feuilletage.
35h sur 5 jours
Travail le matin de 2H30 à 9H30.
vous aurez 2 jours de repos aléatoires par semaine et 1 week-end sur 2.
Poste en renfort sur équipe déjà en place.
Prime de fin d'année.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Gignac - 34
- CDI
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