Boulanger - Boulangère Viennois H/F Saveurs et Delices chez Vitry
Saint-Joseph - 974 CDD- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons, au sein d'une boulangerie artisanale un(e)Boulanger (ère) pour la préparation et la réalisation des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous devez maîtriser le processus de fabrication et la cuisson de tous types de pains, viennoiseries.
travail 2 weekend par mois et travail de jour
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Saint-Joseph - 974
- CDD
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