Boulanger - Pâtissier H/F Feuillette
Lesquin - 59 CDI- 1 802 - 1 900 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous confectionnerez l'ensemble des produits de la gamme Feuillette. Vous maîtrisez les techniques liées au métier et exécutez les fiches techniques de l'enseigne. Vous serez garant(e), au quotidien, de la qualité offerte aux clients, faisant de cette dernière votre priorité.
Vous exercerez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de votre laboratoire par un respect de l'entretien quotidien.
Mission pâtissier :
o Prépare les desserts : les gâteaux, les petites pâtisseries, les viennoiseries, conformément aux fiches techniques
o Prépare les biscuits et la pâtisserie salée
o Décore les gâteaux et desserts
o Réalise les préparations du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace
o Prépare les vitrines pour les espaces pâtisserie, boulangerie et viennoiserie
o Veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail
o Réalise et organise ses tâches en production en fonction de la demande et respecte la fiche de production communiquée
Horaire :
- Travail à la journée
- Travail de nuit (à partir de 4h00)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 802,00€ à 1 900,00€ par mois
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Lesquin - 59
- CDI
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