Boulanger - Boulangère H/F l Atelier des Bles
Mauguio - 34 CDD- 2 000 - 2 300 € / mois
- 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique pour un CDD de 6 mois.
Vous travaillerez des pains bio au pur levain et cuirez au feu de bois.
Responsabilités :
Préparer les différentes pâtes avec des farines sur meule
Gérer le levain
Façonner à la main
Cuire au feu de bois
Assurer la manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP avec apprentissage en boulangerie artisanale
Envie de se former à la fabrication au levain et cuisson au feu de bois
Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à respecter les délais
Travail de nuit et le matin uniquement
2 jours de congés dont le dimanche
Fermeture annuel 15 jours au mois d'aout 2025.
Être véhiculé car le fournil n'est pas desservi par les transports en commun au vu des horaires travaillés.
Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire unique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois
Horaires :
Travail de nuit
Formation :
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience :
Boulanger h/f artisanale : 2 ans (Requis)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
- Mauguio - 34
- CDD
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