Boulanger - Boulangère H/F PIN PIN - Levain
Saint-Gervais-les-Bains - 74 CDD- 2 100 - 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous êtes passionné par la boulangerie artisanale et souhaitez vous spécialiser dans la fabrication de pains au levain ?
Rejoignez notre équipe dynamique à Chamonix pour la saison d'été ! Nous recherchons un.e boulanger.ère motivé, pour contribuer à la production de nos pains artisanaux. Vous serez formé et accompagné pour développer vos compétences et partager notre passion pour le levain. La vie à la montagne est un plus pour ce poste !
Responsabilités :
Dans notre laboratoire situé au Fayet :
- Préparer et cuire les pains et les brioches.
- Assurer la gestion des levains.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une production efficace et de haute qualité.
- Participer à l'innovation et au développement de nouvelles recettes.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualifications requises :
- Passion pour la boulangerie artisanale et le levain.
- Motivation et envie d'apprendre.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- Sens de l'organisation et rigueur.
Compétences souhaitées :
- Passion pour la boulangerie artisanale et les beaux produits.
- Bonne condition physique.
- Appréciation de la vie à la montagne et de l'environnement alpin.
Avantages et conditions :
- Salaire compétitif.
- Travail de jour, début à 6h00.
- Contrat de 39 heures sur 4 jours.
- Opportunités de formation et de développement professionnel.
- Environnement de travail convivial et dynamique.
- Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise.
- Cadre de vie exceptionnel à Chamonix, au coeur des Alpes.
- Poste à pourvoir pour la saison d'été, voir plus.
Informations sur l'entreprise :
Pin Pin Levain est une boulangerie artisanale reconnue pour l'excellence de ses pains au levain. Située au coeur de la vallée de Chamonix, nous allions tradition et innovation pour offrir des produits de la plus haute qualité. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à notre succès en partageant votre passion pour la boulangerie dans un cadre montagnard unique et inspirant.
Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous accueillir dans notre équipe à Chamonix !
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - ou diplôme
Compétences : Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Saint-Gervais-les-Bains - 74
- CDD
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