Ouvrier Boulanger - Ouvrière Boulangère H/F Beurton Jean
Vesoul - 70 CDI- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous préparez et fabriquez les produits de boulangerie (pains, baguettes, etc.), confectionnez les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.) et participez à la fabrication des pâtisseries dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Jour de fermeture : le mercredi.
Vous travaillez le dimanche (à convenir).
Si vous possédez le CAP boulanger, n'hésitez pas : venez nous rencontrer !
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, CAP Boulanger, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Vesoul - 70
- CDI
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