Assistant Manager en Pâtisserie - Alternance BTS Mco Obernai 67 H/F IFCE Formation
Bas-Rhin - 67 AlternanceOffre d’un centre de formation & Salaire alternance
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Cette offre est publiée par un centre de formation. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
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La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 2 ans
- Bac
- Restauration
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Vous êtes passionné(e) par l'univers de la pâtisserie et recherchez une expérience professionnelle alliant commerce et produits gourmands ? Notre enseigne artisanale en pleine croissance vous propose un poste d'assistant(e) manager en alternance dans le cadre d'un BTS MCO. Ce rôle vous permettra de développer des compétences en gestion de point de vente, management d'équipe et relation client, au sein d'un environnement dynamique et gourmand.
Missions
Animation commerciale
- Assurer l'accueil, le conseil et la fidélisation de la clientèle
- Organiser la mise en valeur des produits en vitrine selon les saisons et événements
- Contribuer à la conception et à la réalisation d'animations commerciales
Gestion opérationnelle
- Gérer les stocks et approvisionnements (matières premières et produits finis)
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la vente
- Maintenir l'excellence des standards de propreté et d'organisation du point de vente
Management d'équipe
- Encadrer quotidiennement l'équipe de vente en boutique
- Participer au processus d'intégration des nouveaux collaborateurs
- Favoriser un climat de travail positif et un esprit d'équipe solide
Suivi des indicateurs de performance
- Analyser les résultats commerciaux et suivre l'atteinte des objectifs
- Élaborer des propositions d'amélioration pour optimiser la rentabilité du point de vente
Le profil recherché
Profil recherché
- Personnalité dynamique, souriante et orientée satisfaction client
- Forte sensibilité au service et aux produits artisanaux de qualité
- Excellentes aptitudes relationnelles et capacité à travailler en équipe
- Compétences organisationnelles, rigueur et autonomie
Intérêt prononcé pour le commerce de proximité et la gestion opérationnelle
Infos complémentaires
Modalités de l'alternance
- Lieu : Obernai (67)
- Rythme : 2 jours en formation / 3 jours en entreprise (adaptable selon le calendrier de l'établissement de formation)
- Type de contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation
- Rémunération : Selon la législation en vigueur et l'âge du candidat
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre d'alternance
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (le salaire en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat).
Estimation basse
486,49 € / mois
Estimation haute
1 801,80 € / mois
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- Bas-Rhin - 67
- Alternance
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