Chocolatier Titulaire du Btm H/F Feerie Gourmande
Uzos - 64 CDD- 13 - 14 € / heure
- 🕑 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La maison Féérie Gourmande Chocolaterie reconnue pour son savoir-faire, fabrique depuis plusieurs années des chocolats et confiseries de qualité.
Nous recherchons une personne pour occuper le poste d' AGENT DE PRODUCTION DES CHOCOLATS à partir du mois de juin.
Responsabilités :
- Préparer et effectuer la production des chocolats et les confiseries conformément au planning décidé ;
- Réaliser le moulage enrobage, façonnage, fabrication des intérieurs chocolat ;
- Régler les machines de production en fonction du planning décidé ;
- Gérer l'approvisionnement des zones de production en matières nécessaires à la production ;
- Préparer les postes de travail et réaliser les contrôles de pré-démarrages de production ;
- Suivre le bon déroulement de la production (contrôles, quantités produites,) ;
- Organiser et participer aux rangements des matières sèches et produits finis, et au nettoyage après production ;
- Proposer et participer aux projets d'amélioration éventuels ;
- Participer aux différents inventaires ;
- Participer à l'entretien et à la maintenance des différentes machines de production
- Préserver le maintien des en leur état les outils de productions ;
- Informer le Responsable des diminutions de stocks constatées ;
- Organiser la collecte et le tri des différents déchets ;
- Informer le Responsable de toutes non-conformités détectées ;
Profil recherché :
- Sérieux(se), rigoureux(se) et organisé(e)
- À l'aise avec le travail manuel et en équipe
- Ayant une connaissance du respect de l'hygiène alimentaire serait un plus
Date de début prévue : 01/06/2025
Organisation : Du lundi au vendredi
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - Optionnel
Compétences : Caractéristiques des chocolats, Doser des ingrédients culinaires, Confectionner des chocolats, Confectionner des confiseries, Etre titulaire du BTM
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
- Uzos - 64
- CDD
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